Perfekte Osteria in Castellana
Innovative Interpretationen von typischen Rezepten, die die traditionellen Zutaten von Apulien würdigen, eine wahre Alchimie - LOVE IT!
Location
Feinschmecker-Trattoria mit Charme
20 km von Masseria Alchimia entfernt
Beschreibung
- Die Osteria del Caroseno verdankt ihre Entstehung vor 10 Jahren der Leidenschaft des Küchenchefs Giovanni Longo.
- Das Gebäude ist eine ehemalige Ölmühle aus dem Jahr 1700. Das Restaurant ist aus typisch apulischem Stein gebaut und verfügt über Nischen an den Seiten, die für ganz besondere Tische sorgen.
- Das Restaurant wurde vor ein paar Jahren renoviert und verfügt über eine schöne offene Küche.
- Da es sich in den alten Straßen des Zentrums befindet, ist es im Sommer möglich, draußen in der kleinen Privatstraße zu speisen, die mit apulischem „Chianche“ gepflastert ist.
- Wenn Sie die Höhlen von Castellana besuchen oder sich ein Hemd nach Maß anfertigen lassen, sollten Sie unbedingt im Caroseno essen gehen! Oder auch einfach nur so, ein Besuch hier werden Sie nicht bereuen.
- geöffnet 13-15h, 20-23h, am Dienstag ganztags und am Sonntagabend geschlossen
