Tapas und mehr

Ein kleines, etwas anderes Restaurant - super extra lecker!
Informationen
Referenzperson Davide
Beschreibung
  • Davide Argentieri und die Küchenchefin Katia Grilletti leiten dieses Restaurant seit 2013.
  • Das Restaurant befindet sich nicht im „schönen und alten“ Teil von Cisternino, sondern in einem Vorort, in einem Gebäude aus den 70er Jahren, jedoch mit einfachen Parkmöglichkeiten vor dem Haus; es wurde vom Architekten Gabriel Neusser sorgfältig renoviert, wobei natürliche und edle Materialien verwendet wurden, die eine besondere Atmosphäre schaffen.
  • Davide hat einen Bauernhof und Katia eine Käserei, die Zutaten sind superfrisch und das Angebot ist kreativ.
  • Vorspeisen: Gemüseaufläufe, vegetarisches Tartar, Terrinen, Flans, Pasteten und kreative Omeletts
  • Erste Gänge: vegetarische Lasagnette, Gemüsesuppen und sämige Suppen.
  • Hauptgerichte: ausgewählte Fleischsorten aus den landwirtschaftlichen Betrieben der Murgia und des Itria-Tals sowie Fisch aus dem Adriatischen Meer
  • Desserts: Löffeldesserts, Mandelkekse, Eis, eine Auswahl an hochwertigen Käsesorten und Wurstwaren von kleinen lokalen Herstellern
  • Trockenfrüchte, zentrifugierte Getränke, Kräutertees und Säfte mit Früchten und Kräutern, alles aus dem Familienbetrieb
  • nur wenige Sitzplätze und nur innen
  • zum Abendessen 20-24 Uhr geöffnet, sonntags nur mittags 13-15 Uhr, montags geschlossen
Für Apulien-Fans

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